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Festival do dendê

publicado: 06/03/2026 15h41, última modificação: 06/03/2026 15h41
A 5ª Edição do Festival do Dendê, idealizado pela Chef Solange Borges, realizada entre os dias 04 e 11 de março de 2026, celebra a potência e o valor da cozinha ancestral, promovendo o compartilhamento de conhecimentos e vivências gastronômicas, geração de renda e fortalecimento da cultura do azeite de palma na Bahia. No dia 10 de março, o evento contará com a atividade realizada no IFBA Campus Camaçari denominada o "Encontro Saberes e Sabores". Na ocasião, será realizada uma mesa de discussão com os representantes das redes educacionais e uma cozinha show, com a participação de renomados Chefs nacionais e internacionais.

 

Programação:


14h - Mesa redonda Culinária Ancestral: saberes e sabores como lugares de memória Ivana Freitas (IFBA) Mariana Braga (SENAC) Silvar Ribeiro (UNEB) Cássia Verena ( SEDUC) Monique Badaró (Tastes of Transition) Moreira (PPGDC - UNEB/UFBA/IFBA).

15h - Cozinha Show - preparo e degustação Chef Solange Borges e convidados.

Local: IFBA Camaçari
Início das Inscrições: 04/03/2026 08:36
Fim das Inscrições: 09/03/2026
Início do Evento: 10/03/2026 14:00
Fim do Evento: 10/03/2026 17:00