IFBA inicia curso de Produção de Cerveja Artesanal em Jequié

Por enquanto, a aula é teórica. Nesses dois primeiros dias do curso de Produção Artesanal de Cerveja, uma introdução histórica e cultural sobre uma das bebidas mais consumidas e apreciadas do mundo. Mas, em breve, a turma de 25 pessoas inscritas para o curso oferecido pelo IFBA Campus Jequié vai aprender na prática como produzir cervejas de qualidade e saborosas, utilizando ingredientes diversos.

Servidores do próprio campus e pessoas da comunidade fazem parte da turma, que fica atenta a cada explicação do professor de química Rubens Barreto e do professor de filosofia Michel Menezes, ambos apaixonados pela arte de produzir cerveja.

O curso tem carga horária de 30h. Os encontros acontecem sempre às quartas e quintas-feiras e seguem até o mês de dezembro. Aulas teóricas e práticas para ensinar aos participantes os mistérios e segredos capazes de transformar água, lúpulo, malte e leveduras em cerveja.