Você está aqui: Página Inicial > Campus Jequié > Notícias > 2017 > SETEMBRO > IFBA Jequié oferece curso de extensão em Produção de cerveja artesanal

IFBA Jequié oferece curso de extensão em Produção de cerveja artesanal

publicado: 01/09/2017 23h55 última modificação: 04/09/2017 14h37

Por Wesley Cidreira

 A crescente demanda pela produção e consumo de cervejas artesanais nos territórios em que o Campus de Jequié está inserido criou a oportunidade para a oferta de um curso de extensão em "Produção de Cervejas Artesanais", objetivando o treinamento teórico e prático dos cursistas para que ao término das atividades estejam aptos a produzir cervejas especiais em micro-escala. Para tanto, o curso será divido em duas etapas: a primeira teórica, onde serão abordados os aspectos históricos, filosóficos e de tecnologia de produção; e uma segunda, de caráter prático onde os participantes irão montar os equipamentos para produção caseira, além de realizarem todo processo de produção (da moagem até o envase e maturação) para dois estilos distintos de cerveja.

 

Imagem1.png

imagem2.png

Os coordenadores do projeto agradecem imensamente os colaboradores do curso de extensão.

Cervalhado.jpegCervejaria.jpegMalteSudoeste.jpeg

agita.jpeg

registrado em: